Vinete pane

2 vinete frumoase,sare,piper,făina integrala Enache și puțin ulei.Tai vinetele feliuțe subțiri ,Bati 3 oua bine și adaugi un pic de apa și tăvălim feliile de vinete prin făina apoi prin ou și le frigem.Faina integrala are rolul de a nu lasă sa se îmbibe cu ulei vinetele și astfel ele nu devin grase(grețoase).Pofta buna!