Pandișpan cu cacao
DanielF
4 noiembrie 2024
Această rețetă de pandișpan cu cacao este una dintre cele mai simple și delicioase variante de desert rapid. Are la bază doar câteva ingrediente esențiale: ouă, zahăr, făină și cacao, iar prepararea este ușoară și rapidă. Separarea albușurilor de gălbenușuri și baterea acestora până la obținerea unei spume pufoase conferă desertului acea textură aerată și delicată specifică pandișpanului. Gustul intens de cacao echilibrat cu dulceața zahărului și aroma de vanilie fac acest pandișpan o alegere perfectă pentru cei care iubesc deserturile pufoase și ușoare, fără ingrediente complicate.
No Reviews
Ingrediente
Modifică numărul de porții
| 4 Ouă | |
| 120 g Zahăr | |
| 100 g Făină | |
| 20 g Cacao | |
| 1 linguriță esență de vanilie (opțional) | |
| 1 praf de sare |
Pași de urmat
1.
Preîncălzește cuptorul
la 180°C și tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt sau unge-o cu puțin ulei și presară făină
Pas finalizat
2.
Separă albușurile de gălbenușuri
în două boluri diferite.
Pas finalizat
3.
Bate albușurile
cu praful de sare până când obții o spumă tare, apoi adaugă treptat zahărul și continuă să bați până când se dizolvă complet și obții o bezea lucioasă
Pas finalizat
4.
Adaugă gălbenușurile
unul câte unul în compoziția de albușuri, amestecând ușor cu o spatulă sau cu un mixer la viteză mică.
Pas finalizat
5.
Cerne făina și cacaua
deasupra compoziției, amestecând ușor de jos în sus, pentru a păstra aerarea din aluat.
Pas finalizat
6.
Toarnă compoziția în tavă
și nivelează ușor suprafața.
Pas finalizat
7.
Pas finalizat
8.
Coace
pandișpanul timp de 25-30 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea (scobitoarea introdusă în centru trebuie să iasă curată).
Pas finalizat
9.
Lasă pandișpanul să se răcească
în tavă, apoi îl poți scoate și tăia. Poftă bună!
Pas finalizat
Lasă un răspuns