Pandispan cu caise

10 ouă
2 căni făină
2 căni zahăr
1 praf copt
Caise

Se bat ouăle întregi cu cele 2 căni de zahăr până se schimbă la culoare (se mai albesc) și zahărul se topește apoi cernem separat cele 2 căni făină in care incorporăm și plicul cu praful de copt și le adăugăm treptat de sus în jos cu un tel ușor până se integrează în compoziție
Ungem o tavă cu ulei și tapetată cu făină apoi turnam compoziția o nivelăm peste care adăugăm caisele în jumătăți, băgăm la cuptor cca. 25 – 30 minute la 180°
Poftă bună!